Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная

Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная (термостабильная) - это фермент, который катализирует гидролиз альфа-1,4-гликозидных связей крахмала, что приводит к быстрому снижению вязкости клейстеризованных растворов крахмала. Конечными продуктами действия альфа-амилазы на крахмал, являются низкомолекулярные растворимые декстрины с небольшим содержанием моно- и дисахаридов (глюкозы и мальтозы).

Препаративная форма: жидкость

Активность: 800 (Cx) ед/мл

Упаковка: Пластиковая канистра - 1, 5, 20 л

Срок хранения: 6 месяцев

Условия хранения: хранить при температуре от +2°С до +30°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Описание препарата на сайте производителя ➤ https://tdbiopreparat.ru/alfa-amilaza-bakterialnaya-termostabilnaya.html

Полное описание Альфа-амилаза бактериальная высокотемпературная в формате PDF ➤ https://biopreparat.shop/katalog/alfa-amilaza-visokotemperaturnaya.pdf